今天讓我們一起來(lái)了解一下食品冷(lěng)凍幹燥(zào)機(jī)的(dí)結構(gòu)組(zǔ)成吧。
 

　　1，壓(yā)縮(suō)機
 

　　食品冷(lěng)凍幹(gān)燥機使(shǐ)用的(dí)製冷(lěng)壓縮機目(mù)前大多采用中高(gāo)溫型全(quán)密封往(wǎng)復式(shì)壓縮(suō)機，其(qí)特點是：結構緊湊，體(tǐ)積小，重量(liáng)輕(qīng)，振動小(xiǎo)，噪聲低，能效比(bǐ)高(gāo)。
 

　　由(yóu)於全密封(fēng)壓縮(suō)機(jī)的電動機與(yǔ)壓縮機(jī)主(zhǔ)體(tǐ)密封(fēng)在一(yī)鋼(gāng)製殼體內(nèi)，電(diàn)動機處在冷媒氣(qì)態環境中運行(háng)，冷卻條件較好(hǎo)，壽命(mìng)較(jiào)長。殼(ké)體下部(bù)存有(yǒu)規定(dìng)數量的(dí)潤滑(huá)油，在壓(yā)縮機(jī)工作時(shí)，對各部自動供(gōng)油，平(píng)時不需(xū)再添加潤滑(huá)油。
 

　　2，熱交(jiāo)換(huàn)，蒸發器
 

　　熱交換在(zài)冷凍幹燥機裏的主要作(zuò)用是利用(yòng)被蒸(zhēng)發器冷(lěng)卻後的壓縮空氣所攜(xié)帶(dài)的(dí)冷量(liáng)(對絕(jué)大多數用戶來講(jiǎng)這部分冷量屬廢冷(lěng))並用(yòng)這部分冷量(liáng)來冷卻(què)攜(xié)帶(dài)大(dà)量水(shuǐ)蒸氣的(dí)較(jiào)高(gāo)溫(wēn)度的(dí)壓縮空(kōng)氣，從而(ér)減(jiǎn)輕了(liǎo)冷凍幹(gān)燥機(jī)製冷係統(tǒng)的熱(rè)負(fù)荷(hé)，達到節(jié)約(yuē)能(néng)源的目(mù)的。另一方麵(miàn)，低(dī)溫壓縮空(kōng)氣(qì)在(zài)熱交(jiāo)換(huàn)器(qì)裏溫(wēn)度得到回升，使排氣管(guǎn)道(dào)外壁(bì)不(bù)致(zhì)因(yīn)溫度過(guò)低而出現結(jié)露現(xiàn)象(xiàng)。
 

　　3，冷凝器(qì)，二次冷凝器(qì)(預冷回熱(rè)器(qì))
 

　　在食(shí)品(pǐn)冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)機中冷凝器(qì)的(dí)作(zuò)用是將冷(lěng)媒(méi)壓(yā)縮(suō)機排(pái)出(chū)的高(gāo)壓(yā)，過(guò)熱冷媒蒸氣冷卻成為(wéi)液態(tài)製冷(lěng)劑(jì)，使製冷過程得(dé)以連續不斷進(jìn)行。由(yóu)於冷(lěng)凝器排出(chū)的(dí)熱量(liáng)包括(kuò)冷(lěng)媒從(cóng)蒸(zhēng)發器(qì)吸(xī)取的(dí)熱(rè)量以及(jí)由壓縮功轉(zhuǎn)換過(guò)來的熱(rè)量。所以冷(lěng)凝器的(dí)負(fù)荷比蒸發(fā)器來(lái)得(dé)大(dà)，冷(lěng)凍幹(gān)燥機(jī)中(zhōng)冷凝器(qì)分空(kōng)氣(qì)冷卻式(shì)(風(fēng)冷型(xíng)冷凝(níng)器)和(hé)水(shuǐ)冷(lěng)卻式(水冷型冷凝器)兩種。
 

　　4，旋風分離器(氣水(shuǐ)分離器)
 

　　旋(xuán)風(fēng)分離器也是一種(zhǒng)慣性分(fēn)離器(qì)，較多地(dì)用於(yú)氣固分離。壓縮空氣沿筒壁切綫方(fāng)向進(jìn)入分離器(qì)後，在(zài)裏麵產生旋轉(zhuǎn)，混(hùn)在氣體(tǐ)中(zhōng)的(dí)水(shuǐ)滴也(yě)跟(gēn)著(zhuó)一起(qǐ)旋轉並產(chǎn)生離(lí)心力(lì)，質量大(dà)的水滴(dī)所(suǒ)產(chǎn)生(shēng)的(dí)離心(xīn)力大，在離心力作用下大(dà)水滴向外壁(bì)移動，碰(pèng)到外(wài)壁(bì)(也是擋板)後再集聚(jù)長(cháng)大並與氣(qì)體(tǐ)分(fēn)離(lí)。
 

　　5，熱(rè)氣(qì)旁路閥(fá)
 

　　壓縮空(kōng)氣在(zài)蒸(zhēng)發(fā)器(qì)中冷卻時(shí)，有大量(liáng)凝結水析出。為(wéi)了(liǎo)防止這種情況的(dí)出現(xiàn)，必須(xū)對(duì)冷(lěng)媒蒸(zhēng)發(fā)溫度(dù)加以(yǐ)控製。
 

　　其(qí)簡單(dān)有效(xiào)的措(cuò)施就(jiù)是(shì)在冷凝(níng)器(qì)和蒸(zhēng)發器之間加設一隻(zhī)熱氣(qì)旁(páng)路閥，熱(rè)氣(qì)旁(páng)路閥(fá)的測壓管與蒸(zhēng)發壓力(lì)直(zhí)接連接。當蒸發(fā)壓力低(dī)於一定(dìng)程(chéng)度時，熱氣旁(páng)路閥(fá)自(zì)動開(kāi)啟(qǐ)，冷(lěng)凝器中(zhōng)的高溫冷(lěng)媒(méi)蒸(zhēng)氣直接(jiē)進(jìn)入(rù)蒸發器(qì)，提升蒸(zhēng)發溫(wēn)度(dù)，避免冰堵(dǔ)現象(xiàng)。
 

　　6，熱力(lì)膨(péng)脹閥或(huò)毛(máo)細(xì)管(guǎn)(節(jié)流(liú)閥)
 

　　膨脹(zhàng)閥(毛細管(guǎn))是(shì)製冷(lěng)係(xì)統的節流機構(gòu)。在冷(lěng)凍(dòng)幹(gān)燥機(jī)中(zhōng)，蒸(zhēng)發(fā)器製冷劑的(dí)供給及(jí)其調節(jié)者(zhě)是(shì)通(tōng)過(guò)節(jié)流機(jī)構來(lái)實現的。節流(liú)機構使(shǐ)製冷從高(gāo)溫高壓液體進入(rù)蒸發(fā)器(qì)。毛細(xì)管由於結構簡單，工(gōng)作穩定，在(zài)小型冷(lěng)凍幹燥機(jī)獲得(dé)普遍應用。
 

　　7，自動排(pái)水(shuǐ)閥
 

　　在(zài)食(shí)品冷凍幹(gān)燥機中，凝結的冷凝水應及(jí)時排放(fàng)出設備外(wài)，避免(miǎn)因(yīn)冷(lěng)凝水(shuǐ)排放不(bù)及(jí)時造(zào)成空氣含水(shuǐ)量上(shàng)升，為了(liǎo)方便(biàn)冷(lěng)凝水的排放，在(zài)設(shè)備上(shàng)裝(zhuāng)備(bèi)了自動(dòng)排水(shuǐ)閥當排水閥貯水杯內水位(wèi)未(wèi)達到一(yī)定(dìng)高(gāo)度時，壓縮(suō)空(kōng)氣的(dí)壓力將浮球壓下關(guān)閉(bì)排水(shuǐ)孔，就(jiù)不(bù)會(huì)造成氣(qì)流泄漏。
 

　　8，幹燥(zào)過(guò)濾(lǜ)器
 

　　運行中的(dí)製冷裝置，由於(yú)製冷(lěng)劑和(hé)冷凍油存(cún)在水(shuǐ)分，固(gù)體粉未，汙垢等(děng)雜質，情況(kuàng)嚴重時會(huì)使(shǐ)節流結構的(dí)節流孔產(chǎn)生(shēng)髒(zàng)堵。因(yīn)此在(zài)冷媒供液管前必須(xū)裝(zhuāng)設幹(gān)燥過濾(lǜ)器。
 

　　另(lìng)外(wài)，製冷(lěng)劑(jì)中(zhōng)微(wēi)量(liáng)水(shuǐ)分對(duì)製(zhì)冷(lěng)係統(tǒng)的危害大。對(duì)冷(lěng)媒，冷凍油(yóu)及蒸發(fā)器，冷凝器和(hé)配管(guǎn)的(dí)幹燥處理是極為(wéi)重要(yào)的。